תפריט פינגר פוד פרימיום

עראייס מבשר בקר ושומן טלה בטורטיות פריכות מוגש עם טחינה סלק/עמבה/ירוקה
טורטיות מגולגלות פרונטלית עם בשר / עוף / צמחוני ממרח איולי, ירק ובצל מוחמץ
נקניקיות בוטיק צ'וריסו ארגנטינאי מתובלות ומרגז מרוקאי חרפרפות מוגשות עם חרדל דיז'ון וכרוב כבוש
פאני פורי ממולא בטרטר בקר או סביצ'ה דג בתיבול אסייתי עם איולי קארי
קרפצ'יו חציל מוגש עם עגבניות סחוטות מעל, מיץ קלמנטינה, צנוניות וקבבונים עם טחינה סלק לצד טוסטונים מהגריל
שווארמת הבית מפרגיות בשומן כבש ובצל מקורמל מוגש בטורטייה או פיתות רכות עם טחינה, עמבה וחמוצים
תבשיל בשרים מעושנים על ברוסקטה עם איולי צ'יפוטלה, בצל מוחמץ ועלים ירוקים

מדליוני פילה מרלן מהגריל מוגש על מצע פירה שורשים
נתחי פרגיות במרינדת הבית מוגש על מצע אורז מלא הפתעות
פילה סלמון בטאבון במרינדה אסייתית לצד אורז לבן או מיקס ירוקים בטאבון
גיוזה (עוף / בקר / טבעוני) מוגש מכלי במבוק לצד רטבים על מצע סלט אטריות שעועית
נאמס תאילנדי (ספרינג רול של אטריות אורז העוטפות פרגית קצוצה) מוגש בתוך לבבת חסה רומית עם צ'ילי אדום, כוסברה ורוטב נאם פלא תאילנדי
תבשיל בשרים מעושנים מוגש על ברוסקטה מהגריל, איולי שיפקה, בצל כבוש וירק רענן
אסאדו מפורק מוגש בלחמניות בריוש בצבעים עם איולי צ'יפוטלה ועשבי תיבול

סלט ירוק עשיר עם פירות העונה ברוטב וויניגרט בלסמי
סלט קינואה וירק ברוטב וויניגרט חרדל הדרים
סלט שורשים ברוטב וויניגרט אסייתי
סלט כרוב אסייתי עם שומשום בשני צבעים, אגוזי מלך וחמוציות ברוטב סויה מתקתק
סלט קטניות וירקות שוק ברוטב חמצמץ חרפרף
סלט עגבניות בועט עם פלפלים חריפים, שום וכוסברה

פינת ממרחים ומיקס מיני לחמניות מיוחדות לאורך כל הארוחה

קינוחים מבית השף קונדיטור שלנו השף ערן שוורצברד

קינוחי כוסות במגוון טעמים מפתיעים
פחזניות ממולאות ומצופות
בראוניז במגוון טעמים
מקרונים צבעוניים במגוון טעמים
עוגיות פצפוצי אורז טבעוני וללא גלוטן
קינוח ענק בהרכבה מול האורחים

שתייה קלה מבית קוקה קולה

יינות אדומים, לבנים ורוזה- יקב טפרברג